يحتاج الإنسان، وفق تقديرات منظمة الفاو، إلى ما بين 2000-2100  سعر حراري يوميا ليبقى على قيد الحياة.
أسرة من أربعة أفراد تحتاج تقريبا 9000 سعر حراري في اليوم، في الشهر 270 ألف سعر، وبذلك، تصبح كلفة الغذاء وحدها تحديا يوميا أمام من يتقاضون الحد الأدنى للأجور.

عند مقارنة الأجر الأدنى بكلفة سلة الغذاء، تظهر فجوة حادة. في كثير من الدول، لا يغطي الأجر حتى متطلبات البقاء الأساسية.

يضطر الأفراد إلى إنفاق معظم دخلهم فقط على الأكل.. إليك تحليلا بالبيانات لهذه الفجوة في البلدان العربية.

شهدت بعض الدول العربية ارتفاعا في الحد الأدنى من السعرات المتاحة للفرد يوميا، بفضل تحسن الإنتاج الزراعي وزيادة وفرة الغذاء المحلي.

لكن الاعتماد على الواردات يجعل بعض الدول أكثر عرضة لتقلبات الأسعار العالمية، خاصة التي تعاني من أزمات سياسية واقتصادية.

إليك خريطة تحليلية تظهر تطور استهلاك السعرات الحرارية في البلدان العربية منذ 1990 إلى حدود اليوم، والتي تعكس وفرة الغذاء في كل بلد.